Se restaurer

Restauration

La restauration est possible pour les groupes de plus de 20 personnes ( voir la page) et lors des dimanches à la campagne" Les fabuleux dimanches d'Amélie" ( plus de détails ici).

La fouée

Issue du terroir gastronomique de l'ouest de la France, la fouée est une petite boule de pâte, cuite au four et fourrée encore chaude, selon les régions, de rillettes, de beurre, de fromage... Selon la tradition populaire, une fois par semaine, on se retrouvait en famille près du feu pour la veillée des fouées. En attendant que le four soit assez chaud pour la cuisson du pain, on préparait des fouées avec le reste de pâte à pain afin de savoir si la sole était chaude.